Auntie Kの日記

カナダで同性婚をしたアラフィフのおじさんのひとり言です。

メープルシロップの採取中です。

こんにちは☆

この時期に近所のあちらこちらで見る光景です。
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こうやって、メイプルシロップを木から取っているところ。正確には、サップて呼ばれるシロップになる前の原液とでもいいますか。 
この時期は、一晩でこのバケツが満タンになる位の原液が出て来るらしいです。コレを確かグツグツ煮てシロップが出来ます。
 
ウチの庭にも有るらしいんですけど、どの木か分からないし、どうやるのか分からないけど、一度覚えたいですね。ウチで作ったシロップをお見上げに出来たら良いですよね~(^_-)-☆
 
田舎での生活に楽しみもう一つ‼︎
来年は初登場⁈