Auntie Kの日記

カナダで同性婚をしたアラフィフのおじさんのひとり言です。

ささっと作ったキムチ

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発酵中のキムチ

ボンジュール☆

お友達が新鮮な白菜と大根を見たから買っておいたよって親切にテキストが来たんです。

折角なので早速キムチを漬けました。

自宅勤務中でしたがサーバーが故障だとかで遠距離からのアクセスが不可能になったのが本当に理由ですがw。

 

適当なサイズに切って塩漬けします。

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塩漬け中

その間にキムチの素を作るんです。

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キムチの素完了❣️

 

白菜がしんなりするまで待って3回くらい流水で塩を洗い取ってからキムチの素と混ぜるだけ。

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綺麗に詰めましょう❗️

簡単カンタン❗️

 

4時間経ちっぱなしで完了させました。

数日室温で放置しておいて冷蔵庫で数日寝かせたら食べどきです。

週末のパーティーには間に合いそうです。

 

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 面倒臭かったら買っちゃえぇ〜❣️